1、鸡蛋取蛋黄,搅匀;
2、黄油软化加入糖粉打发;
3、分三次倒入蛋黄液,搅匀;
4、筛入面粉;
5、加入切小块的蔓越莓干,搅拌至无粉状;
6、放入模具,冷冻半小时;
7、切块,摆入烤盘;
8、刷上一层蛋液,烤箱预热,上下火180度,烤二十分钟。