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烤箱版巧果怎么做|烤箱版巧果的做法
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烘焙
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食材明细
主料
面粉
(适量)
辅料
发酵粉
(适量)
小苏打
(一
点点
)
糖
(适量)
紫甘蓝
(适量)
奶香
(
口味
)
其他
(工艺)
一小时
(耗时)
简单
(难度)
烤箱版巧果的做法步骤
1、材料准备好,用适量紫甘蓝用料理机打成汁,过滤后稍微加热分两份,分别放入发酵粉化开,
2、面粉分两份一份加入紫甘蓝汁,记得过滤哦!调的稍微硬点,放在温暖处发酵两倍大。另一份紫甘蓝汁里加入一点点苏打粉,奇妙的事就发生了……再把它倒入另一份面粉中调好醒发。
3、面发好后直接放入磨具中多余的面用刀割去,倒扣出来,烤箱预热180度,做好不用醒发直接放入烤箱,上下火10分钟就好了。
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