香酥的花生粘如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1.花生米在电饼铛烤熟。

2.玉米淀粉在微波炉里高火两分钟烤熟

3.锅里加入清水

4.倒入白糖，清水与白糖2:1

5.小火炒制糖水冒泡并且粘稠

6.倒入花生米，小火炒至糖汁黏在花生米上。

7.糖汁裹住花生米后，筛入烤熟的淀粉

8.炒匀，花生米裹匀淀粉颗粒分开后起锅筛出多余淀粉即可

烹饪技巧

烤花生米的时候不要刷油，有油不好黏糖