![家常菜肉末炒酸豆角怎么做好吃又简单]( "家常菜肉末炒酸豆角怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
酸豆角 ：
200 瘦肉 ：
100 辅料
油 ：
适量白醋 ：
适量盐 ：
适量生抽 ：
适量 玉米淀粉 ：
适量 大蒜 ：
适量 具体步骤
![家常菜肉末炒酸豆角怎么做好吃又简单 第2张]( "家常菜肉末炒酸豆角怎么做好吃又简单 第2张")
1.酸豆角清洗干净后切段。
![家常菜肉末炒酸豆角怎么做好吃又简单 第3张]( "家常菜肉末炒酸豆角怎么做好吃又简单 第3张")
2.猪肉剁成肉末。
![家常菜肉末炒酸豆角怎么做好吃又简单 第4张]( "家常菜肉末炒酸豆角怎么做好吃又简单 第4张")
3.肉末内加入盐，油，生抽，淀粉搅拌均匀备用。
![家常菜肉末炒酸豆角怎么做好吃又简单 第5张]( "家常菜肉末炒酸豆角怎么做好吃又简单 第5张")
4.锅中热油爆香蒜米后把肉末倒入翻炒。
![家常菜肉末炒酸豆角怎么做好吃又简单 第6张]( "家常菜肉末炒酸豆角怎么做好吃又简单 第6张")
5.待肉末炒变白后加入酸豆角。
![家常菜肉末炒酸豆角怎么做好吃又简单 第7张]( "家常菜肉末炒酸豆角怎么做好吃又简单 第7张")
6.酸豆角翻炒均匀加少许的盐。
![家常菜肉末炒酸豆角怎么做好吃又简单 第8张]( "家常菜肉末炒酸豆角怎么做好吃又简单 第8张")
7.淋少许的开水翻炒。
![家常菜肉末炒酸豆角怎么做好吃又简单 第9张]( "家常菜肉末炒酸豆角怎么做好吃又简单 第9张")
8.出锅之前加入适量的白醋即可。
烹饪技巧
酸豆角有咸味的，所有盐要少放或者不放。如果酸豆角已经很酸了就不要再放白醋了。
千里飘香谷
