准备时间:
无 烹饪时间:
25分钟主料
黄瓜 :
一根 胡
萝卜 :
一根 甜面酱 :
一包 土豆 :
半个 木耳 :
三四片 蘑菇 :
两朵肉 :
一小块 辅料
鸡精 :
少许水 :
适量葱 :
一小段盐 :
适量糖 :
4勺油 :
适量 酱油 :
适量 姜 :
一片 具体步骤
1.所有蔬菜切丁,肉切臊子备用
2.甜面酱倒入小碗中加入糖,少许酱油调匀,酱油可以取代盐,无需另外放盐,如口味稍重可适量调少许盐(因为是小孩吃所以没放辣酱)
3.油锅起火下入肉臊子煸炒变色盛出备用
4.热?凉油下入葱花姜丝炒香,依次加入肉臊子丶蘑菇木耳丁胡萝卜丁、土豆丁丶黄瓜丁炒至变色
5.加入调好的酱汁
6.炒匀加入适量水,待汤汁浓郁起锅前稍加点鸡精调味即可