其实小编最不喜欢的一样事物之一就是苦瓜了,总觉得味道苦苦的,没有多大的食物带来的享受性。单是我们不得不承认一点,那就是苦瓜可是一个好东西哦。虽然味道有一点点的苦,但是清热下火可是一把好手哦。加入一点点的柠檬,调节味道就成了这道美味的柠香苦瓜啦。
主料
苦瓜 :150辅料
糙米醋 :适量具体步骤
1.准备食材
2.薄荷叶提前加水入冰箱做成冰块
3.取四块薄荷冰块放入水中,加入一小勺盐
4.将苦瓜去瓤斜刀切成薄片.
5.放在冰水中浸泡十分钟以上。
6.柠檬皮用盐搓洗干净,磨成屑。
7.将冰镇后的苦瓜连同薄荷叶一起捞出沥水与柠檬屑放在一起。
8.加入适量米醋
9.再加入适量蜂蜜拌匀成自已喜欢的口味即可。
1、蜂蜜与醋的比例,自已进行调整,喜欢酸的,可以多放醋,喜欢甜的,可以多放蜂蜜,我按1:1的比例放入。