饱满的醋溜大白菜如何做简单又美味
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准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
大白菜 :
300 辅料
盐 :
适量生姜 :
适量葱 :
适量干辣椒 :
适量 酱油 :
适量油 :
适量 醋 :
适量 花椒 :
适量 具体步骤
1.大白菜洗净沥干
2.将白菜梗和白菜叶子分开切
3.锅热油,放入葱白和生姜蒜片炒香
4.然后放入花椒和干红辣椒炒香
5.放入白菜梗煸炒至软
6.然后加入白菜叶
7.煸炒软后倒入调好的碗汁
8.翻炒均匀,撒葱花即可出锅
烹饪技巧
全程大火快炒