主料
辅料
具体步骤
30g砂糖黄油巧克力和牛奶放入大碗中隔水加热溶解
取出待温度下降,把鸡蛋分开蛋黄加入巧克力中
蛋白加入30g砂糖打发至湿性发泡
蛋白分次与巧克力切半均匀,加入巧克力中翻拌均匀
先装三分之一杯再挤上芥末
170烤15分钟就可以了