主料
辅料
具体步骤
1. 将猪肝鮓从罐里取出,把石屏豆腐切小块
2. 将猪肝鮓放入盛有豆腐的碗里放入少许盐,鸡精调味,最后在表层放入猪油。
3. 上锅蒸20到30分钟即可
烹饪技巧
在腌制猪肝鮓时最好选择冬天,在揉拌大肠和排骨时要充分将调料拌匀