准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
清远鸡 :
一只 鲍鱼 :
四只新鲜
莲子 :
50 花生仁 :
50 辅料
沙花粉 :
适量五香粉 :
适量姜末 :
适量蒜蓉 :
适量盐 :
适量油 :
适量 香菜 :
适量 具体步骤
1. 新鲜莲子、花生仁浸水30分钟,滤干水。
2. 把鸡洗净,在鸡肚开一小刀,不要全切开了;将盐均匀擦满鸡身表面,鲍鱼、莲子、花生和辅料一起均匀淹30分钟。
3. 淹好的材料一起塞进鸡肚肉,有漏洞的地方用牙签缝一下,放进烤箱;预热5分钟,220度,烤50分钟,分二次烤,每次25分钟,途中翻一下鸡身,加入香菜。50分钟后,香喷喷的鲍鱼焗鸡就出来啦!!~~