美味的麻辣银鱼干如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1.将银鱼在锅中炸酥脆，捞起沥干。

2.另起油锅加热，将花椒在锅中炸香.

3.再放入蒜片，爆香。

4.放入干辣椒，爆香。

5.翻炒均匀。倒入酱油，醋，糖，见融化稍滚即可关火倒入炸好的银鱼干和香炸花生即可。

烹饪技巧

最好汤汁多些，浸泡过的银鱼干更辣，更好吃。