准备时间:
无 烹饪时间:
25分钟主料
扁豆 :
250 胡
萝卜 :
半个鲜鱿鱼 :
500 辅料
盐 :
适量油 :
适量蒜头 :
适量料酒 :
少许生抽 :
少许 具体步骤
1.鱿鱼洗净,切片
2.烧一些水,煮开后倒入鱿鱼煮开,捞出来沥干
3.扁豆去蒂洗净,胡萝卜洗净
4.准备姜和蒜,将胡萝卜切片
5.热油锅爆香姜蒜
6.倒入鱿鱼翻炒几下
7.然后倒入扁豆和胡萝卜,翻炒啊翻炒
8.差不多要熟了倒入少许料酒,盐和生抽,炒匀后就可以出锅了
9.出锅啦!
烹饪技巧
鲜鱿易熟,不用炒太久,最好提前捞下水