准备时间:
5分钟 烹饪时间:
40分钟主料
羊棒 :
适量 辅料
青椒红椒 :
适量土豆片 :
适量老抽 :
适量生抽 :
适量料酒 :
适量 花椒 :
适量 八角 :
适量五香粉 :
适量红酒 :
适量 洋葱 :
适量葱 :
适量 姜 :
适量蒜 :
适量香菜末 :
适量 具体步骤
1. 羊棒洗净汆水待用
2. 土豆切片油炸至金黄色后待用
3. 葱姜蒜花椒入热油锅炒香入羊棒并加生抽、老抽、料酒、冰糖、五香粉、洋葱末、红酒少许翻炒上色
4. 加温水没过羊棒,加入土豆片小火煨四十分钟
5. 加入青椒红椒翻炒片刻起锅装盘撒上香菜末