主料
辅料
具体步骤
1. 将西红柿用开水烫熟,剥去皮,做成西红柿酱;
2. 内酯豆划切成块,用淡盐水浸泡;
3. 炒锅倒油,将小葱烹炒,倒入第一步的西红柿酱,翻炒加水;
4. 放入金针菇稍煮,然后放入浸泡过的豆腐块;
5. 勾粉芡,加少许盐、白胡椒粉,撒小香葱末起锅。大功告成,女儿说堪比阿五,得意啊!