主料
辅料
具体步骤
西红柿洗净、去蒂、切片。
豆腐果洗净、切开。
入锅,加水,大火烧开,改小火炖7-8分钟,按自己口味加入油和盐,关火。
烹饪技巧
还可加入黄豆芽或菌菇,不过品种不宜多,否则就不是清汤而是杂烩了。