口感好的苦瓜煎蛋如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1. 苦瓜1小根，去瓤，切成薄片

2. 青椒半只，切成小丁

3. 葱花少许

4. 鸡蛋3只，打散成蛋液，滴入一滴料酒

5. 将苦瓜片、青椒丁和葱花放入蛋液中

6. 放入少许盐，搅拌均匀

7. 锅内足油烧热，倒入，摊成蛋饼，即可