主料
辅料
具体步骤
1. 牛肉切小块,放姜、料酒、盐腌20分钟。
2. 将腌好的牛肉放入锅内,放入水、八角、姜、胡椒粉、柠檬汁大火烧开,烧开后改成小火炖30分钟。
3. 胡萝卜、洋葱、苹果切块备用。
4. 土豆削皮切块,放入凉水中泡一会捞起备用。
5. 锅内放入黄油烧至溶化,先放入洋葱爆出香味,加入胡萝卜和土豆丁炒均匀
6. 倒入炖好的牛肉块翻炒。
7. 放入牛肉汤煮开,放入咖喱,加入苹果。
8. 最后再倒入椰浆、挤一点柠檬汁熬一会儿。