家常菜炝拌西瓜皮如何做简单又美味
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准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
西瓜皮 :
200 辅料
大蒜 :
2粒鸡精 :
2 花椒 :
5粒食用油 :
适量干
辣椒 :
1个盐 :
2 醋 :
适量 具体步骤
1.西瓜皮去掉外面硬皮,切成薄片加入盐搅拌均匀。
2.挤出汤汁备用。
3.把打碎剁碎。
4.西瓜皮中加入蒜碎 盐 鸡精 醋
5.锅中放油爆香花椒和辣椒。
6.趁热把辣椒油倒入西瓜皮中搅拌均匀即可。
烹饪技巧
西瓜皮要切薄一些,用盐腌制过要挤干汤汁