准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
黄瓜 :
100 金针菇 :
100 猪腰 :
200 木耳 :
50 辅料
油 :
适量盐 :
适量 冰糖 :
适量 洋葱 :
适量 醋 :
适量干辣椒 :
适量 青椒 :
适量鸡精 :
适量 具体步骤
1.冰糖入开水融化
2.干豆腐、黄瓜、洋葱切丝,金针菇去根、魔芋结洗净焯水捞出备用
3.黑木耳泡好撕小块,青辣椒、红辣椒切圈,和黄瓜,金针菇,干豆腐放入容器
4.猪腰洗净,处理时一定要把中间白色部分剪掉,不然会有异味
5.改刀,焯水
6.猪腰焯水捞出放入容器
7.放入酱油、蚝油、冰糖水、醋、盐、鸡精、红油,调制拌匀即可
烹饪技巧
猪腰一定要处理干净