准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟主料
杏鲍菇 :
350 辅料
白糖 :
适量 芝麻油 :
适量葱花 :
适量蒜末 :
适量黑
胡椒粉 :
适量盐 :
适量海鲜酱 :
适量 具体步骤
1.杏鲍菇洗净,上锅隔水中火蒸8分钟左右.
2.取出,待凉.
3.戴上一次性手套,把杏鲍菇撕成条状.
4.加一点点盐,白糖,蒜末,芝麻油,撒点黑胡椒粉,放一勺海鲜酱拌匀后,撒上葱 花上桌.
烹饪技巧
1.杏鲍菇不要用刀切,而是要用手撕成条,这样不会流失里面的汁水.2.因为放了海鲜酱,所以就不需要再放鸡精了.