准备时间:
5分钟 烹饪时间:
30分钟主料
荠菜 :
500精瘦肉 :
300鸡架 :
一只 辅料
鸡蛋 :
1只姜末 :
少许盐 :
少许砂糖 :
少许 具体步骤
1. 把鸡架先放砂锅炖上,只放些姜片就行,别加盐,然后,把摘来的新鲜荠菜洗干净,控水到不滴水
2. 把控干水的荠菜剁碎,然后把精瘦肉和所有辅料拌在一起,加入香油,开始打馅,最好打到听到馅料哗哗作响为止
3. 好啦!开始包大馅馄饨了,自己吃,一定放的多多的馅才好吃哦!包好后,拿炖好的鸡架汤开始下馄饨,把香菜末、榨菜丁、紫菜、香油放到碗里,把下熟的馄饨直接倒入碗中即可!放着胡椒粉会更好吃哦!