小炒家乡菜如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1. 1.白菜切块，热水焯。

2.红萝卜切片热水焯。这两样捞出出后都用凉水拔一下，不能用手攥水。

3.菠菜，香菜冒一下就可以捞出待用。

4.放凉后搅拌均匀，乘出适量倒入花椒油，盐，味精，腊八醋搅拌即可。清爽，可口，适合过年吃的一道美味佳肴。