准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟豆制类的食物对人体是有一定的帮助的,多吃豆制类食物对身体有好吃。今天我们要做的就是把香豆腐干和毛豆子做一道喷香的香干毛豆子。香豆腐干和毛豆子互相交融,不仅仅有豆腐的香味还有毛豆子的嫩味,用勺子舀一勺,香味在你周边飘着。
主料
毛豆 :
适量 香豆腐干 :
适量 红
辣椒 :
适量姜丝 :
适量 辅料
生抽 :
适量盐 :
适量油 :
适量 具体步骤
1. 豆腐干和红辣椒切成丁
2. 锅中烧开水,放入毛豆焯烫
3. 锅中入油,大火烧至油达5成热,放入姜丝爆香,下入豆腐干翻炒
4. 放入毛豆,加入生抽翻炒,再放入红辣椒翻炒
5. 加入盐,翻炒均匀即可出锅