简易的泡椒炒豆渣如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1.准备豆渣、泡椒、葱。

2.鸡蛋洗净备用，葱洗净切碎。

3.泡椒切碎。

4.热锅凉油，放入葱花炒香。

5.小火再放入泡椒粒炒香。

6.放入豆渣炒熟。

7.倒入少许生抽炒香。

8.加入鸡蛋拌匀炒熟即可。

烹饪技巧

全程都要用小火炒制，火大容易糊，泡椒和生抽都很咸，不需要另外放盐。