准备时间:
20分钟 烹饪时间:
10分钟主料
黄瓜 :
500 辅料
糖 :
适量盐 :
适量蒜 :
适量 醋 :
适量 辣椒油 :
适量 酱油 :
适量 具体步骤
1.黄瓜洗净,切去尾部
2.取两只筷子,夹住黄瓜,沿着45°方向切黄瓜,注意不要切透
3.黄瓜切到头后,将黄瓜旋转180°,再切一遍
4.调酸甜汁,根据个人口味,在盆中加入酱油、醋、糖、盐、辣椒油,蒜末,搅拌均匀
5.将切好的黄瓜放入盘中,浇上酸甜汁即可
烹饪技巧
1、黄瓜要尽量选直一些的,方便切。2、酸甜汁可以根据根据个人口味调质。