对于爱吃甜点的我,这又是一道可口的甜食。可口的6寸戚风奶油蛋糕。不得不承认这是我的最爱之一,戚风蛋糕我想是每个女孩子都会很喜欢的,口感非常的不错。真想让我的每一天都有可口的6寸戚风奶油蛋糕伴随!不仅好吃外形也很可爱,不妨大家也试一试吧。
主料
面粉 :适量辅料
糖粉 :适量具体步骤
水加油搅拌.加入筛好的低粉拌匀.略搅拌后加入蛋黄拌匀。.用低速把蛋白打出粗泡,分三次加入糖,白醋,盐用中速把蛋白打到接近硬性发泡即可.将三分之一蛋白加入蛋黄糊拌匀.再将三分之一蛋白加入蛋黄糊拌匀
最后将蛋黄糊全部拌入剩下的蛋白中,用切拦拌法拌匀拌匀后缓慢倒入模具
.震出气泡后放入预热好的烤箱,150度,50分钟。出炉倒置放凉后出模
放凉后就可以开吃了