主料
辅料
具体步骤
1. 里脊肉切丝,用生抽和生粉腌制,也可放点姜丝
2. 青椒切片
3. 锅里烧热油,将肉丝翻炒变色,出锅,洗锅
4. 重新放入少许油烧热,煸熟青椒,倒入炒好的肉丝,加盐,出锅。
烹饪技巧
里脊肉要用生抽和生粉腌制好