![喷香的兜麦鱿鱼卷怎么做好吃又简单]( "喷香的兜麦鱿鱼卷怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
鲜鱿鱼 ：
2条（500g）麦仁 ：
1碗 姜 ：
2片 红
辣椒 ：
1小只新鲜小
芦笋 ：
3根盐 ：
1茶匙（5g）鸡精 ：
1茶匙（5g）米酒 ：
2茶匙（10ml）白醋 ：
1茶匙（5g） 白砂糖 ：
1茶匙（5g）白
胡椒粉 ：
1/2茶匙（3g）油 ：
2汤匙（30ml） 辅料
具体步骤
1. 麦仁煮到八成熟，沥干备用。红甜椒和芦笋切小粒。
2. 鲜鱿鱼去头和黑膜，切十字花刀。再切成厚片，在开水锅中迅速汆烫一遍，鱿鱼卷曲成漂亮的筒状，捞出沥干。
3. 炒锅起大火，倒油，煸香姜片，下麦仁和红椒，芦笋粒爆炒，再下鱿鱼卷，调入米酒、盐、白胡椒粉、鸡精、白醋和白砂糖，快炒起锅。
千里飘香谷
