“冬瓜汤是以冬瓜为主要食材的家常汤菜,冬瓜软烂,汤味清香。美容养颜,营养价值丰富。冬瓜汤口味清新、价廉物美,简单易做,是我们日常食用的一种汤羹,可配米饭、馒头等食用。。。”
1、食材:冬瓜(已清洗去皮切片)、皮蛋(已剥壳)。
2、将已剥壳的皮蛋放在案板上切成小块。
3、烧锅倒油烧热,下入切开的冬瓜翻炒翻炒。
4、接着,加入一些水煮开,煮至断生熟软。
5、然后,合入切成小块的皮蛋略煮,加适量的盐。
6、加适量的味精。
7、调味翻匀即成。