准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
白菜 :
半颗 粉丝 :
适量 鸡蛋 :
二枚 辅料
具体步骤
1. 白菜,姜,干红辣椒洗净,鸡蛋打撒备用。
2. 粉丝用开水泡一段时间,我泡了五分钟左右。
3. 白菜,姜,辣椒切丝。
4. 锅里少量油,先将鸡蛋炒一下。
5. 油烧热,放入姜,辣椒爆香,先放入白菜,加盐翻炒,待白菜出水后放入粉丝,此时可以加点酱油,颜色会好看点。
6. 出锅前加入鸡蛋翻炒。
7. 出锅啦,配上面片,辣萝卜,就是今天的晚餐了。
烹饪技巧
放了一个鸡蛋觉得有点少,所以食材单上写了二个。