美味蚬肉汤面对于我这样的爱吃面的人来说,想到口水就要留下来了。不需要太多的食材,做一碗清鲜的美味蚬肉汤面,是以不错的选择,吃了太多油腻的食物或者是快餐,偶尔尝试一下清爽的面条会让你发现不同的生活的感觉。所以去试试吧,不要犹豫。
主料
黄蚬子 :10个辅料
盐 :适量具体步骤
把新鲜的带壳无沙黄蚬子洗干净,锅烧开水放一勺盐煮熟,刚张开口,肉很容易拨落就是熟了
需要用筷子搅动净沙,滤沙后连汤装碗里,撒上些嫩嫩的葱末儿,最好多留些汤汁呦
预备干净空碗盛出备用乘面
就着煮面用的水,把一小把嫩油菜烫熟
蚬子汤和面汤的比例是1:1,浇在面上,接下来蚬子肉和烫好的嫩油菜,亲们自行摆放吧