记忆中的全麦煎饺如何做简单又美味

全麦煎饺，记忆中妈妈总爱做一些很有创意的饺子，现在自己长大了，也爱研究一些好吃又健康的饺子，全麦煎饺是我最爱的，因为全麦热量不高，很有果腹感，老少皆宜。饺子可以做成自己喜欢的样子，可以小巧也可以硕大，一切都按你喜欢的样子来。

主料

辅料

具体步骤

葱、姜、豆腐、香菇切末，菠菜洗净控水在热水中焯烫后攥净水分，切末,将牛肉馅中加入葱、姜末、花椒大料粉、香油拌匀，依次加入香菇、豆腐丁、菠菜末同方向搅拌、最后加入盐和味精即可。

面粉放入盆中，加温水和匀成面团，饧30分钟。搓条，下剂子，压扁，包入上面拌好的馅料，放在煎锅中煎至底部变黄后，加入适量清水，加盖焖至水干后，盛出装盘即可。