准备时间:
10分钟 烹饪时间:
60分钟老母鸡是很有营养的,一般都是给刚生产完的产妇炖来喝的,很多人都是这么过来的,所以我们以后也是这样的,我的家人朋友生孩子了,我就会 送几只母鸡给他们炖汤喝,对身体是很滋补的,很补元气的, 所以我觉得很好的,所以我们要学会炖老母鸡汤
主料
老母鸡 :
半只 辅料
姜 :
适量盐 :
适量料酒 :
适量 具体步骤
鸡肉剁成小块。
用水冲洗干净,沥水。
砂锅里放水,放入鸡块,姜拍一下,也放进去,大火烧开。
放入料酒。小火慢炖1—2小时。
炖的时间长短要看鸡的老嫩程度,一般需1小时,放盐调味。
先来一碗,嗯。。。真不错哎