好吃的杏鲍菇拌面是一道美味的小吃,杏鲍菇他的菌肉很肥厚,他菌柄的组织很致密、结实、乳白,他可以全部食用,杏鲍菇富具有丰富的营养,口感和风味也很独特。杏鲍菇具有提高免疫功能、抗癌、防治心血管病、降低胆固醇、促进肠胃消化、等功效。所以杏鲍菇大多人都可以食用。
主料
火腿肠 :半根辅料
油 :适量具体步骤
1.1葱,杏鲍菇切丁,火腿肠切丁备用
2.2锅里加水煮开
3.3水来了放入面条,捞2分钟左右
4.4捞出的面用凉水冲下
5.5锅里倒油加热,放入杏鲍菇,火腿肠,葱,加鸡精,麻辣鲜,盐土豆淀粉调好的水,煸炒至杏鲍菇熟
6.6准备好的面,把杏鲍菇淋在上面拌匀就可以开吃咯
好的杏鲍菇应该是菇体结实,菇型圆整的。菌盖颜色褐色,菌柄白色,颜色正常。不老化,含水量不大,没有异味。由于杏鲍菇的菌柄使用价值更大,因此应挑选白白胖胖的。