煎排骨如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1. 肋排用清水浸泡半天，过程中勤换水，大概半个小时换一次。

2. 用白醋、姜片、蒜蓉、盐、老抽腌沥干水排骨，腌制1-2小时

3. 用油微煎至两面发黄

4. 锅中留少量油，下姜蒜爆香。然后加加排骨炒熟，起锅时候加醋。PS：如果要吃糖醋的，可以在此步用番茄酱、白糖、醋调糖醋汁闷。