准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
山药 :
210 鹌鹑蛋 :
130 辅料
葱段 :
适量味精 :
适量油 :
适量盐 :
适量生抽 :
适量 具体步骤
1.食材:鹌鹑蛋、山药(已洗净去皮切片)、葱段
2.取平底锅置火上倒油烧热,打入鹌鹑蛋煎至两面金黄,盛出待用。
3.另锅倒油烧热,下入已切好的山药翻炒一下。
4.随后,合入煎好的鹌鹑蛋翻炒一下。
5.接着,加适量的清水煮开,煮上2——3分钟。
6.然后,加适量的生抽。
7.加适量的盐。
8.加适量的味精。
9.调味炒匀。
10.最后,搁入葱段,即成。
11.出锅装盘。
烹饪技巧
家常菜,随意做。