像饼这类煎的东西,就是香就是脆,让人欲罢不能啊。就拿火腿鸡蛋香葱饼为例子吧,这款饼当早餐的话,味道可是杠杠的哦,没吃过的话,可以试试呀,味道很棒哦,有淡淡的鸡蛋香味,而且里面有香葱,所以呢,这款饼吃起来不会觉得很干的哦,无论是老人还是小孩,都能吃的。
主料
中筋面粉 :适量辅料
香葱 :适量具体步骤
用个大碗倒入适量的面粉,把鸡蛋打入加清水顺时钟搅拌。再放入火腿,香葱。
接下来就是调味,放些食用盐和鸡精。
热锅冷油,把面粉糊用大汤勺画圆饼形倒入适量。由于家里没有平底锅,我用的是一般的电磁炉锅。
掌握好火候,当面饼底部有冒泡就翻面煎。
两面都冒泡出烟,就可以装盘了。