照烧翅跟如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1. 洗净翅根，在翅根上抛开一刀，让翅根扁平一些，方便煎炸入味。

2. 在平底锅中均匀地刷上一层油，放入翅根煎至两面焦黄。

3. 调汁：3勺生抽，3勺料酒，一勺封闭，搅拌均匀，如果要多一点汁，可以按比例增加。

4. 将照烧汁与煎好的翅根一起放入炒锅中翻炒，转到小火，不停翻动，至照烧汁变浓稠即可出锅。