主料
辅料
具体步骤
1.西兰花一颗,切成小块。
2.锅不入水烧开,用开水焯一下西兰花。
3.锅中入油,烧热,放入西兰花加盐翻炒。
4.切好的蒜末入锅,继续翻炒。
5.美味的西兰花出锅喽。
烹饪技巧
西兰花要用开水焯一下,这样炒时容易熟,又容易入味。