珍珠丸子红菇汤是道养生汤品,珍珠丸子是由糯米做成的,其中含有丰富的蛋白质和维生素,有着健脾止虚汗的效果,所以非常适宜体虚盗汗的人食用。红菇的风味独特,与别的菇类相比有着无法比拟的鲜甜可口,对于手脚麻木和筋骨不适有着很好的疗效。
主料
珍珠丸子 :250g辅料
油 :适量具体步骤
1.准备食材
2.红菇剪去根部去泥沙.掰小朵泡入清水三分钟蒜头去皮切末
3.锅热下油煸香蒜末
4.捞出红茹挤干水放入锅中煸炒出香味即盛出
5.在锅里加点清水再倒入泡红菇的水一起煮开
6.倒入珍珠丸子煮开
7.用勺撇去汤上浮沫
8.倒入煸过的红菇
9.加适量盐调味
10.煮两开即盛出.
开两开即盛出不宜久煮.否则会失去红菇特有的鲜甜味珍珠丸子本身带有咸味.盐少放点