说到这个把子肉，小编可是又一肚子的话要讲了，世界上怎么会有这么如此好吃的菜呀，小编忍不住的发出了感叹。这道菜非常的简单同时又很温暖，小小的一道菜，包含了做菜人的爱心噢。那就让我们一起做一道爱心把子肉吧。
主料
五花肉 ：600g辅料
甜面酱 ：1大匙具体步骤
1.主要食材：五花肉、花雕酒、甜面酱、生抽、老抽、炖肉料包和调料等。
2.五花肉洗净切成大厚片（大约1.2—1.5厘米）
3.切好的五花肉放入容器中，加入葱姜、甜面酱、老抽、生抽、花雕酒
4.加入调料后抓匀腌渍2小时以上（我是提前一天晚上腌渍好，第二天快中午时候做）
5.香葱打结和姜片、白芷一起放入砂锅底部。
6.腌渍好的五花肉肉皮朝下依次码入砂锅中，倒入腌渍五花肉的料汁。
7.加入剩余的调料（八角、香叶、草果、和炖肉料包）加少许水稍稍莫过五花肉，稍稍莫过就好，水不要太多。
8.砂锅上用干净毛巾封住四周和气孔，置火上大火烧沸，转微火烧制1.5个小时左右。
9.大约炖制1.5小时，揭下封着的毛巾，五花肉中的油脂全部炖出来了，肥肉软糯不腻，瘦肉不柴。配上一大碗米饭，香哦！
将小葱打结，码在锅底，既可使葱香自下而上浸入肉中，又可防止糊锅
大火烧开，转小火持续慢炖，炖至时间足了，肉自然酥烂入味，肥而不腻。
千里飘香谷
