可口的油浸香椿是用香椿、橄榄油以及芝麻油等几种食材作为主要的原材料加工制作而成的,香椿是一种树上的叶子,香味非常的浓厚,味道非常的棒,橄榄油和芝麻油的加入让香椿更加的鲜香可口,香椿和调料品的互相作用美味可口,营养丰富。
主料
香椿 :500辅料
花椒 :少许具体步骤
1.香椿500克洗净,切去老根。
2.锅里放入清水,加入适量食盐烧开。
3.把香椿放入沸水中焯水,至香椿变绿即可捞出。
4.把焯好水的香椿晾凉待用。
5.准备一个干净的玻璃瓶、橄榄油和香油。
6.香椿晾至不烫手后,挤干水分切成末。
7.然后把香椿末放入大碗中,加入一勺食盐拌匀。
8.再加15毫升橄榄油拌匀。
9.然后把拌好的香椿装入玻璃瓶中,用勺子压紧。
10.所有的香椿全部装好压实后,放入几粒花椒。
11.最后倒入香油封口即可。把瓶盖盖紧后放入冰箱冷藏,这样处理过的香椿能保存很长时间。
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