主料
辅料
具体步骤
1.西兰花洗干净,切小朵
2.锅中烧沸水,倒入西兰花,放入盐焯一下水
3.捞出立马放入凉水里,以免变黄
4.凉后,控干水份
5.锅预热,放入适量花生油,油温热后倒入西兰花炒片刻
6.加入两勺子蚝油
7.最后炒熟即可
8.把西兰花倒放在碗里
9.拿个大点的盘子盖上
10.倒扣过来就完成了
烹饪技巧
西兰花焯好水时,捞出立马放凉水里以免变黄