西洋菜煲猪肉如何做简单又美味

西洋菜就是豆瓣菜。又是一年杀猪季，桌上各种用猪肉做成的菜，年年都这样，吃得我都烦了，要不我自己创作个新颖的西洋菜煲猪肉，心动不如行动，将猪肉与雪白的杏仁和西洋菜搭配在一起，营养合理又健康。

主料

辅料

具体步骤

1.锅里放水、姜煮沸

2.西洋菜择好用盐水泡二十分钟左右再用清水洗净

3.肉类洗净

4.水开后放入肉类，再次水开把火调小

5.煲半小时左右把肉夹起加油

6.放入洗净的菜调味

7.煮沸即可

烹饪技巧

1、西洋菜是水生植物用盐水泡了会更干净。2、菜要开水放不然会有苦味。3、加了猪横利等这汤更营养，味道也更好。