自制肉沫炒西葫芦瓜,特别家常的一道炒菜,西葫芦大家都知道是减肥的一种菜品,所以大多数人都还是挺爱吃的,这道菜不仅仅是十分的有营养而且还特别的美味,建议女孩子要多吃一些,因为减肥,美容瘦身,这道菜深深的受到了大家的喜爱,在炒的时候我喜欢放入一些辣椒,我会觉得口感更好,当然这个口味随大家的喜好,推荐给大家!
主料
西葫芦 :适量辅料
蒜 :适量具体步骤
西葫芦切薄块,胡萝卜切片;蒜切碎末,肉末用料酒、生抽、油、生粉拌匀
锅热放少许油,下西葫芦、胡萝卜大火不断翻炒,再加少许高汤或清水炒软盛出备用
锅放少许油,放腌好的肉末,用锅铲拨散,炒至肉末变色,放入蒜粒炒出香味,放进西葫芦、胡萝卜炒匀,下盐、鸡精调味,生粉水勾芡即可