主料
辅料
具体步骤
1. )鸡脚洗净,斩去趾甲,放入开水中煮3分钟,捞起过冷河。
2. (2)冬菇浸软,去蒂,洗净;马蹄去皮,洗净,切两半。
3. (3)把鸡脚、马蹄放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲5小时,放入冬菇,再煲半小时,调味供用。