准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
牛柳 :
450 洋葱 :
1个九层塔叶 :
10多片 玉米笋 :
8棵 青椒 :
1个红咖哩 :
3汤匙椰汁 :
1罐奶 :
3汤匙 辅料
酱油 :
适量生粉 :
适量糖 :
适量水 :
适量油 :
适量 具体步骤
1. 先将牛肉用酱油、糖先腌15分钟,再加生粉、水和油腌5分钟,快火下油(约1汤匙)起锅,将牛肉炒至7成熟盛起备用。
2. 快火下油(约1汤匙)起锅,先爆香红咖哩,再加入洋葱和1茶匙盐炒软,再加玉米笋和青椒炒匀,再加入汁料炒匀煮开,再加回牛肉和九层塔叶炒匀,调好味,装盘即成。