银耳杏仁鹌鹑汤如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1. 银耳用清水泡发洗净;

2. 苦杏仁、甜杏仁、无花果、姜分别用清水洗净备用;

3. 瘦肉切厚片，沸水焯过;

4. 鹌鹑宰杀收拾干净，沸水焯过;

5. 先将银耳、苦杏仁、甜杏仁、无花果、姜入清水锅中煮沸;

6. 再放入鹌鹑及瘦肉，改小火煲约3小时，加盐调味即可。