主料
辅料
具体步骤
1. 牛舌洗净后切成薄片。
2. 取一大碗,倒入姜泥及所有调味料一起混合均匀,再放入作法1的牛舌片腌渍约10分钟
3. 取竹签,将作法2腌渍好的牛舌片全部串起。
4. 烤箱预热至250℃备用。
5. 将作法3的牛舌串平铺于烤盘上,放入烤箱以250℃烤约2分钟即可。
6. 取一碗适量的白饭,将作法5烤好的羊排放于白饭上,食用前滴上几滴柠檬汁,风味更佳。