何首玉竹牛肉汤如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1. 把牛肉块清洗后切成3公分块状，用滚水汆烫1分钟后捞出过冷水备用。

2. 把所有药材用冷水清洗后沥干水分备用。

3. 取一炖锅放入所有中药材，再加入作法1中处理好的牛肉块、姜片再加水约八分满，开火煮滚，再加入盐、料理米酒后转小火焖煮50分钟即可。